Michel Chasseuil, demeurant à la Chapelle Baton, est un collectionneur qui a eu les honneurs de la presse comme Le monde, Paris Match, de reportage télévisés, car il a une collection de vins rares impressionnante. Récemment, il était l’invité de la bibliothèque municipale de Champdeniers pour une dédicace et une rencontre - débat autour son dernier livre « 100 bouteilles extraordinaires de la plus belle cave du monde » paru chez Glénat fin mai. Pendant près de deux heures les personnes présentes ont été captivées par cet homme passionné, qui raconte sa vie de collectionneur exceptionnel depuis 40 ans. « Ce livre représente ma collection commencée depuis 40 ans. J’y décris les 100 plus belles bouteilles parmi les 35 000 que je possède. Chaque bouteille a son histoire. Je l’ai retenues car elles représentent les différents pays producteurs comme l’Australie, L’Argentine, la Novuelle Zélande, l’Italie, la France, etc. en retenant les meilleures années, les meilleures parcelles. Je raconte comment je l’ai eues, échanger, acheter, je commente le goût même pour celles qui je n’ai pas bu, en me fiant à l’avis des spécialistes comme Parker » explique t’il avec une énergie débordante. Il parle de Ramonée Conti, de Pétrus, de Secreaming Eagle, de Yquem de 1821, de Pomorol, de Mouton Tothschild, d’une impériale, Latour 2005, de champagne le plus cher de l’histoire, d’Ambonnay de Krug, cognac, armagnac… Impressionnant. Un peu désabusé, il reconnaît néanmoins « que ces vins sont devenus aujourd’hui inabordables la bouteille qui valait 300 F en 1980 vaut aujourd’hui plus de 1 000 €, les grands vins sont devenus des produits de luxe » Il voudrait figer sa cave pour en faire un patrimoine de l’humanité, Il dit lui-même : « cette cave, c’est le Louvre du vin ». Toutes les bouteilles qu’il achète sont pour l’histoire et il ne les boira jamais !
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